外滩画报8月1日报导美国食品安全类著作《消费者辞典：食品添加剂》作者鲁斯·温特指出，最近再次发生的麦当劳食品添加剂风波，说到底并不是添加剂本身的问题，而是消费者应该如何自由选择饮食习惯的问题。

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内容提要：日前，河南省星级饭店审定委员会向社会发布了2012年度全省星级饭店审核结果。

做生意很差，是每个餐饮老板的恶梦。

2012年8月，一份来自中国旅游饭店业协会和仲量联行的报告认为，国内酒店经营者希望2012年的客房收益增长率需要保持在14.2%，这表明出有，在经历了2009年市场最低点和2011年12.6%的飞速快速增长后，酒店市场仍所持稳定增长状态。